ЗДРАВНИ РЕЦЕПТИ

Специалната роля на витамин В9 за организма. Продукти със съдържание

Фолиева киселина или витамин В9 (фолат, фолацин) е водоразтворим витамин, унищожава се при излагане на светлина и повишени температури по време на готвене.

  • Бърза навигация в статията:
  • Витамин роля
  • Препоръчителна доза
  • Недостиг и неговите знаци
  • Последици от липсата
  • Витаминни продукти
  • Съхранение на витамини в храната
  • Отзиви

За да се запази максималната полза, тези продукти, които съдържат витамин В9, е препоръчително да се използват сурови, без да се подлага на топлинна обработка.

Витамин роля

За хората фолиевата киселина изпълнява жизнени функции. Без този елемент човешкото тяло не може да работи напълно.

Витамин В9 нормализира кръвното налягане.

Свойствата на витамин В9 включват следното:

  • активно участва в регулирането на функциите на кръвотворните органи;
  • стимулира производството на солна киселина в стомаха;
  • има ефект върху червата и черния дроб;
  • поддържа имунната система;
  • засяга процесите, протичащи в нервната система, като по този начин изглажда ефектите на стреса;
  • насърчава създаването на червени кръвни клетки;
  • спомага за разграждането на протеините, като участва в техния синтез;
  • определено количество от този витамин допринася за развитието на "радостен хормон" (серотонин), което намалява риска от депресия и нервни разстройства;
  • нормализира кръвното налягане;
  • спомага за пълното усвояване на останалите витамини от тази група.
    Фолиевата киселина е абсолютно необходима за бъдещите майки (особено през първите три месеца):
  • значително намалява вероятността от вродена сърдечна болест на плода и мозъчно заболяване;
  • намалява риска от спонтанен аборт и преждевременно раждане;
  • стабилизира емоционалното състояние в следродовия период.

Препоръчителна доза витамин

За да присъства витаминът в тялото в правилното количество, достатъчно е да го използвате в минимални дози, но постоянно, защото не се натрупва естествено.

За да присъства витаминът в тялото в правилното количество, достатъчно е да го използвате в минимални дози, но непрекъснато се накланяйте върху продуктите с него.

По-голям брой е необходим за тези, които водят активен начин на живот, работят много, са изложени на високи натоварвания.

Необходима е дневна фолиева киселина:

  • бебета - 40-50 мкг;
  • по-големи деца (в зависимост от възрастта и пола) - до 150 mcg;
  • възрастен - 200 мкг;
  • кърмещи майки - 300-400 mcg;
  • жени по време на бременност - най-малко 400 микрограма.

Трябва да се помни, че витамин B9 във всички продукти не е достатъчен, затова по време на бременност и кърмене е необходимо да се използват таблетки фолиева киселина.

По време на бременност и кърмене е наложително да се използват таблетки фолиева киселина.

В същото време приемането на витамини В6, В12 и С, фолиевата киселина се абсорбира по-добре.

Приемането на диуретични лекарства и отвари, лекарства за епилепсия, орални контрацептиви изисква увеличаване на дозата на приемания витамин.

Може да се интересувате да знаете за: Как да заспите, ако не можете да заспите

Витамин дефицит - основните признаци

Така че, ако тялото ви усети, че нещо не е наред и се нуждае от повече витамин В9, тогава ще го видите и почувствате върху себе си за кратко време.

Признаците на витаминен дефицит включват:

  1. Постоянно чувство на депресия, депресия, апатия.
  2. Намален апетит или липса на апетит.
  3. Нарушения на съня, безсъние.
  4. Бърза умора, слабост, хронична умора.
  5. Главоболие.
  6. Нервност, агресивност.
  7. Бледност, кожни проблеми (обрив, акне).
  8. Нарушение на паметта
  9. Косопад, крехкост и белене на ноктите.

    Признаците на витаминен дефицит включват постоянна умора, депресия, депресия.

Внимание! При продължителен недостиг на витамин В9 съществува опасност от развитие на тежка степен на желязодефицитна анемия, която изисква медицинско лечение строго по лекарско предписание.

Причини за недостиг на витамин в организма:

  • небалансирана или неадекватна диета, липса на храна в дневната диета, която съдържа витамин В9 в необходимото количество;
  • злоупотреба с алкохол и кофеин;
  • заболявания на стомашно-чревния тракт, които засягат усвояването на хранителните вещества.

Последиците от липсата на витамин В9 за различни категории хора

Особено опасен е дефицитът на този витамин за бъдещите майки. Когато плодът е в маточната формация, има нарушения в развитието на мозъка, сърдечно-съдовата и нервната системи и мускулно-скелетната система.

Особено опасен е дефицитът на този витамин за бъдещите майки.

При млади момичета процесът на пубертета е закъснял, а при зрелите жени менопаузата настъпва по-рано от определеното време.

Броят на сърдечните удари, инсулти сред всички възрастови категории се увеличава.

Това е почти невъзможно да се получи повече от витамин В9. продуктите, в които се съдържа.

Тази опция е възможна само когато приемате лекарствената форма за дълго време. Стомашно-чревни нарушения, превъзбуда и нарушения на съня са основните симптоми на хипервитаминоза.

Също така на нашия сайт има статия на тема: Ползите от витамин В2 и в какви продукти съдържа

Храните с фолиева киселина

С подходяща диета лесно можете да получите необходимия витамин В9. Какви продукти съдържат веществото, което вече знаете.

С подходяща диета лесно можете да получите необходимия витамин В9. Включете всички необходими продукти.

зеленчуци

Пресни зеленчуци - тази група включва пресен магданоз (120 µg / 100 g), маруля (до 45 µg), спанак (75 µg), зелено перо от лук (75 µg).

Аспержите са диетичен продукт с минимум калории и максимум витамини. До 300 микрограма "витамин от листата", както и други витамини от група В се съдържат в 100 грама всякакви разновидности на аспержите.

Аспержите са диетичен продукт с минимум калории и максимум витамини. До 300 микрограма "витамин от листата", както и други витамини от група В се съдържат в 100 грама всякакви разновидности на аспержите.

Храненето на този здравословен зеленчук помага да се насити тялото с калций, калий, фосфор и други минерали.

Всички видове зеле, тиква, моркови, цвекло не само обогатяват човешкото тяло с полезни елементи, включително витамин В9, но и подобряват чревната мотилитет.

Домати - високо съдържание на аскорбинова киселина, което спомага за усвояването на витамин B9.

Необходимо е да се даде предпочитание не на консерви, а на прясна царевица.e (25 ug / 100 g).

Всички видове зеле, тиква, моркови, цвекло не само обогатяват човешкото тяло с полезни елементи, включително витамин В9, но и подобряват чревната мотилитет.

Бобови растения, зърнени храни, ядки

Хранене на закуска или обяд само на 100 грама боб или грах, човек попълва снабдяването с това полезно вещество със 150 микрограма, а 100 грама леща - с почти 200.

Ако се покълне, пълнозърнесто ръж, пшеница или елда се консумира, без термична обработка, до 50 mcg витамин се абсорбира напълно.

Слънчогледовото и тиквено семе може да се яде или пържено, или сурово.

Хранене на закуска или обяд само на 100 грама боб или грах, човек попълва снабдяването с това полезно вещество със 150 микрограма, а 100 грама леща - с почти 200.

100 грама оризови зърнени култури притежават 20 µg, елда - 20 µg, овесена каша - до 25 µg фолиева киселина.

Освен това, доста голямо количество фолиева киселина се съдържа в хлебните продукти от зърнени култури.

Кои ядки от витамин В9 съдържат най-много: преди всичко, фъстъци - 230 мкг / 100 грама, орехи - 80 мкг, бадеми 40 мкг. Малко - в лешници, кашу, шам-фъстък.

100 грама оризови зърнени култури притежават 20 µg, елда - 20 µg, овесена каша - до 25 µg фолиева киселина.

плодове

Лимоните и портокалите съдържат най-много фолати. Определено количество (до 50 mcg) - в ябълки, круши, кайсии и плодове.

Сокът и пулпа от диня съдържат в достатъчни количества витамини В6 и В12, с които необходимия елемент се абсорбира почти напълно.

Тези, които предпочитат екзотични плодове за познати плодове, могат да се отдадат на авокадо. Съдържа 90 микрограма фолиева киселина, както и витамини С и В6.

Лимоните и портокалите съдържат най-много фолати. Определено количество (до 50 mcg) - в ябълки, круши, кайсии и плодове.

Храна за животни

Не забравяйте да ядете:

  1. Яйца от пиле и пъдпъдъци.
  2. Черен дроб - съдържа до 250 µg витамин B9. Трябва да се има предвид, че по-голямата част от него изчезва по време на топлинна обработка.
  3. Черният дроб на треска - Тези консерви са изключително хранителни и богати на витамини В, А, D и Е.

    Не забравяйте да ядете яйца, черен дроб.

С правилното хранене в червата на физически здрав човек произвежда необходимата доза витамин В9.

Интересувате ли се от статия по темата: Ползите от витамин В3 и в какви продукти съдържа

Как да запазите витамин в храни

Много витамини се разрушават при продължително съхранение и при неправилно приготвяне на ястия. За да се запази максималната полза, има някои трикове.

Как да съхранявате продукти:

  • не е желателно да се купуват плодове и зеленчуци в големи количества "в резерв", особено през летния сезон;
  • хладилникът помага не само за удължаване на срока на годност на продуктите, но и за запазване на голяма част от витамин B9 (това не се отнася за фризера, при замразяване, загубата на фолиева киселина е 30-70%);
  • всички зелени - зелен лук, копър, маруля губят почти всички полезни вещества, когато са изложени на слънчева светлина, те трябва да се съхраняват на тъмно.

    Хладилникът помага не само за удължаване на срока на годност на продуктите, но и за запазване на по-голямата част от витамин B9.

Как да приготвяте ястия:

  • рядко се запържват и варят, а повече пекат и пара. При пържене се губи до 95% от витамин В9, а при готвенето - 70-85%;
  • за предпочитане е да се използва стъклена или емайлирана посуда;
  • когато готвите ястия плътно затворете капака, за да ограничите достъпа на въздух.

Най-добре е редовно да консумирате витамин В9, като се има предвид какви продукти съдържат максималното му количество.

За по-добро усвояване на този витамин се препоръчва всеки ден да се използват бифидобактерии: био-кефир, кисело мляко.

Но ако е необходимо Можете да попълните неговия дефицит с:

  1. Мултивитаминни комплекси.
  2. Продукти от животински произход: черен дроб, яйца (особено пъдпъдъци), месо.
  3. Продукти от растителен произход: маруля, магданоз, копър, зеленчуци и плодове, горски плодове, ядки, бобови растения, гъби (бели и шампиони).
  4. Напукани зърнени храни, зърнени храни, пълнозърнест хляб.

За по-добро усвояване на този витамин. Препоръчително е да се използват бифидобактерии всеки ден: биокофир, кисело мляко.

В това видео ще ви разкаже какви продукти съдържат витамин В9 и неговите полезни свойства за тялото.

От това видео можете да научите много полезна и интересна информация за фолиева киселина.

Това видео ще ви запознае с основните продукти, които включват полезен витамин B9.

Отзиви

Гледайте видеоклипа: Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation (Август 2019).

Loading...