Разрешени храни и диета за остър панкреатит

Панкреатит е заболяване, причинено от възпаление на панкреаса, с присъщите му патологии и симптоми.

Това е интересно! Лекарите в Древна Гърция наричат ​​панкреаса "панкреас", поради което се появява името панкреатит..

В процеса на остро възпаление ензимите, произвеждани от жлезата, не влизат, както се очаква, в дванадесетопръстника, а остават в панкреаса (панкреаса), като го унищожават. следователно токсични вещества, произведени по време на този процес, често влизат в кръвния поток, Различен остър и хроничен панкреатит.

Каква е разликата между остър и хроничен панкреатит?

Остър панкреатит е спешен, бързо се развива (бързо) и преминава бързо с подходящо лечение, специално внимание при лечението му се дава на диетата.

Хроничната форма на панкреатит се появява, обикновено, в резултат на острия период на заболяването, което вече е изпитано, ако диетата не се следва в случай на остър панкреатит при възрастни и всички инструкции на лекуващия лекар. По-подробно разгледайте острия и хроничен панкреатит.

Симптоми на остър панкреатит

Основната причина за остър панкреатит е развитието на обструкция на панкреатичния канал.

Симптомите на острия панкреатит са:

1. Болка в областта на предимно левия хипохондрий (понякога тя дава на десния хипохондрий), обикновено се появява след приема на алкохол и тежки, пържени храни, като правило, при остър панкреатит, болката изведнъж се появява;
2. Гадене, интермитентно повръщане;
3. Намаляване на тонуса на кръвоносните съдове - съдов колапс;
4. Повишена температура;
5. Хиперацелаза (повишена амилаза в урината);
6. Загуба на апетит;
7. Чувство на болка в корема;
8. Разхлабени изпражнения в резултат на лошо храносмилане;
9. Бледа кожа;
10. Напрежението в долната лява подрестка стена на корема.

С проявата на остър панкреатит е показана пълна почивка. На пациента трябва да се даде почивка на легло, да се постави студено върху зоната на панкреаса, която потиска негативните процеси в нея и частично позволява анестезия за симптомите.

Това е важно! В случай на съмнение за заболяване и поява на характерни болки е необходимо да се свържете с гастроентеролог. Диагнозата на острия панкреатит се дава от 2% от входящите спешни пациенти с остра коремна болка. Смъртността от това заболяване достига 40%.

В случай на остър панкреатит при възрастни е наложително да се спазва строга диета.

Може да се интересувате да прочетете за: Витамин В5 и ползите за тялото

Хроничен панкреатит

Симптомите на проявата на хроничната форма на панкреатит са подобни на симптомите на острия ход на заболяването. Разликата е в това болка при хроничен панкреатит не е толкова изразена, колкото при остра, Този тип възпаление се характеризира с редуващи се интензивни и спадащи периоди на болка.

При обостряне на хроничния панкреатит се препоръчва същата диета, както при остър панкреатит при възрастни, можете да го въведете от първия ден на обостряне, но в същото време необходима е консултация с лекар, По време на ремисия на хроничен панкреатит се въвежда вторият вариант на петата диета.

Усложненията на хроничния панкреатит могат да бъдат кървене, развитие на рак, диабет, чернодробни патологии.

Каква диета е подходяща за остър панкреатит

При остър панкреатит при възрастни, след препоръчания период на гладуване, който пациентът обикновено прекарва в болницата, непременно следвайте диета.
С този вид панкреатит пациентите са показали строга диета номер 5първата си опция, след това постепенно се измества към втората версия на тази диета.

Диета номер 5 се възлага на пациента приблизително за втория или четвъртия ден след атаката. Храната в тази диета се приема на малки порции около 5 или 6 пъти на ден. Допълнителни ястия между основните не са разрешени.

Придържайте се към първата версия на диетата номер 5 трябва да бъде най-малко седем дни. Основната му цел е да намали външната секреторна функция на панкреаса с най-нежен режим за храносмилателната система.

В първия вариант на петата диета, всички продукти трябва да се сервират в топло пюре, На тази връзка можете да научите за най-полезната закуска за правилното хранене.

Втората версия на диетата също така поддържа щадящ ефект върху храносмилателния тракт и намалява рефлекторната възбудимост на жлъчната жлеза. По време на втория вариант на петата диета, заедно с паровари, се внасят ястия в печени и задушени форми.

Пюревидното състояние на ястията постепенно се превръща в обичайно (резени, пластмаси, парчета) и се изисква задълбочено дъвчене на храната. Термичното състояние на храната остава топло..

Диетата, предписана за остър панкреатит при възрастни, включва леки вегетариански пюре, нискомаслено варено месо и риба, домашно извара и ястия на базата на хляб под формата на крутони.

Необходимо е напълно да се откаже от продуктите, които могат да провокират допълнително производство на панкреасни ензими (панкреас) - мастни, пържени, както и алкохол-съдържащи продукти.

Лекарите препоръчват на пациентите да се придържат към диета № 5 за доста дълъг период, който може да продължи до осем месеца и дори след неговото завършване необходимо е да се следват принципите на правилното хранене, Преждевременното, прибързано отхвърляне на диетата застрашава преливането на болестта в хронична форма.

Разберете списъка на протеиновите продукти за отслабване.

Как се развива острия панкреатит?

Остър панкреатит се развива благодарение на активирането на ензими, които увреждат тъканната структура на органа - панкреаса. Развитието на това състояние се насърчава чрез прекомерно възбуждане на секреторната функция на жлезата, промени в състава (увеличаване на вискозитета) и изтичане на сок на панкреаса.

В процеса на такива патологии е вероятно частично самоусвояване на панкреаса (панкреаса).

Заболяването се развива много бързо и опасно със същото мигновено развитие на усложнения с възможността пълна некроза на жлезата.
Появата или появата на тази патология се улеснява от няколко различни причини.

Какви са причините за това

Панкреатитът обикновено се счита за последица от тежка алкохолна напитка и консумация на мазни и пържени храни. В риск са дебели хора от 30 до 60 години и хора с алкохолна зависимост, Но обхватът на причините, причинени от това заболяване, е много по-широк.

Така че причините за острия панкреатит са:

• Приемането на алкохолни напитки - до 40% от всички случаи на остър панкреатит са причинени именно от тази причина;
• Калциева болест - тази причина представлява до 20% от заболяванията;
• Неправилно хранене - пристрастяването към мазнини и пържени, пикантни и пушени може да има отрицателно въздействие, което води до това опасно заболяване;
• Ефектите на лекарствените средства върху органа (панкреас) - тетрациклин, метранидозол и някои противоракови лекарства;
• Ендокринни заболявания (могат да се появят поради хиперфункция на паращитовидните жлези);
• Инфекции (херпес, микоплазма, сепсис, дизентерия), които засягат панкреаса с преливане до гнойна некроза, също могат да причинят остър панкреатит;
• Наранявания на корема.

Какви продукти са забранени в периода на обостряне

В период № 5, съхраняващ за панкреаса, някои видове продукти са неприемливи. В допълнение към категоричен избягване на алкохол, пържени и мазнини, Напълно изключени от диетата ястия, които имат дразнещо действие върху лигавиците, както и трудно усвоимите храни.

По време на диета за остър панкреатит, за терапевтични цели, се препоръчват възрастни пациенти. тежко пиеневключително минерална вода, но не забравяйте това използването на газови напитки е забранено, Минералната вода трябва да бъде без газове (Смирновска, Боржоми, Славянска).

Важно е да знаете! При лечението на панкреатит такива продукти като печене, пикантен (чесън, лук, пипер), оцет, пържени, мазни, консервирани храни, гъби, пушено месо, богати мазни бульони, маринати са строго забранени..

Експертно мнение: дали гладната стачка ще помогне с остра

Постът при остър панкреатит е показан за два или четири дни. Тя може значително да облекчи хода на заболяването. Основната му цел е осигуряване на пълна почивка и почивка на панкреаса.

Ето защо, временно отхвърляне на приема на храна или лечение на глад, буквално, помага да се спаси живота на пациента. Експертите категорично заявяват това гладна стачка за остър панкреатит е задължителна.

Кандидат на медицинските науки Елисеев Александър Геннадиевич, гастроентеролог, смята, че временното гладуване е напълно оправдано и че основният фокус на консервативното лечение на острия панкреатит при възрастните е да следват диетата в края на гладното време.

Александър Барвински, лекар, специалист по терапевтично гладуване, е на мнение, както и много други лекари, че разумният глад винаги е полезен. Терапевтичната терапия вече е обща медицинска техника.

Условията за гладуване се подбират индивидуално и варират от 2 до 7 дни. Но терапевтичният глад трябва задължително да включва както периода на глад, така и щадящия период на оттегляне от него - диета.

Важно е да запомните! Гладна стачка с остър панкреатит трябва да се извършва в стационарни условия под наблюдението на лекар. В този случай, не забравяйте да пиете много алкохол (отвара от шипки, слаб чай, негазирана минерална вода). При лечение на остър панкреатит, по време на гладната стачка, за да се елиминира интоксикацията на тялото, желателно е да се използва интравенозно хранене с глюкоза..

По този начин, диета за панкреатит е неразделна, ако не и основната част от терапията. Спазването му е много важно за положителния резултат от лечението. Трябва да помните това нарушение на спазването на препоръките на лекаря може да доведе до по-сериозни последствия - хроничната форма на това заболяване.

Видеото описва как да лекува панкреаса у дома ...

За диетата на панкреаса ...

Всичко за причините, симптомите и лечението на панкреатита.

Отзиви

Гледайте видеоклипа: ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ - ДИЕТА ПРИ ЯЗВЕНА БОЛЕСТ (Декември 2023).