Кои храни съдържат най-много витамин В5

Преди да разберете какви храни съдържат витамин В5, трябва да разберете защо е толкова важно за тялото.

Витамин, известен още като пантотенова киселина, който много точно предава същността на веществото („пантотен“ означава „навсякъде“ или „навсякъде“).

Освен това В5 е изключително разпространен в природата.това е съществен елемент, без който много жизнени процеси в тялото не са пълни.

Тя взаимодейства с други витамини, в резултат на превръщането им в други вещества. Играе решаваща роля за осигуряване на нормалната скорост на метаболитните процеси. Без него синтезът на хемоглобин, мастни киселини, хистамин не е достатъчен.

Свойства на витамин В5

Витамин В5 участва в разработването на хормон, който позволява на тялото по-лесно да извършва възпалителни процеси. Киселина е необходима за коригиране на проблемите в сърдечно-съдовата система.

B5 предотвратява атеросклерозата, защото регулира метаболизма на холестерола. Пантотеновата киселина участва в разработването на антитела, които предпазват мозъка от вредните ефекти на алкохола и никотина, както и омекотяват страничните ефекти на лекарствата.

B5 е изключително разпространен в природата, той е съществен елемент, без който много жизненоважни процеси в организма не могат да направят.

Откриването на пантотенова киселина се е случило през ХХ век от Р. Уилямс. Първоначално името е различно - витамин G, но след известно време се преименува на B5.

През 40-те години на ХХ век се извършва необходимата научна работа, която дава възможност тази субстанция да се припише на групата витамини.

В5 е водоразтворимо вещество.следователно тя се елиминира от тялото за много кратко време. То се съдържа в огромен списък от продукти и почти не е имало недостиг на случаи преди това.

Поради промените в културата на храните, стреса и нарастващата склонност на хората към лоши навици, ситуацията се промени. Освен това, под действието на високи и ниски температури, концентрацията на витамин е значително намалена.

Така, при продължително пържене, задушаване или кипене, около петдесет процента от витамин В5 изчезва, а останалата част не се абсорбира напълно поради липсата на витамини С и В, които са спътници. Ако готовото ястие се пълни с оцет сос, тогава пантотеновата киселина ще бъде напълно унищожена.

Обърнете внимание! Ако месото и рибните продукти са подложени на такива методи за готвене като втвърдяване или студено пушене, те ще могат да спасят максималното количество витамини.

Какви храни съдържат витамин В5

Растителна храна

Растителните източници, с редки изключения, не се считат за богати на витамини като животни.

Растителните източници, с редки изключения, не се считат за богати на витамини като животни.

Но присъствието на дневната маса на голямо количество пресни плодове и зеленчуци, зърнени храни и ядки ще позволи на тялото да получи точно тези микроелементи, от които се нуждае за пълното му функциониране.

Много често тези продукти могат да се консумират без топлинна обработка.Те не трябва да бъдат замразени, затова B5 в такива пресни продукти се запазва почти изцяло.

Храна за животни

Животинските източници са по-богати на витамин В5 от растителните.

Най-голяма е концентрацията му в карантия, риба и хайвер.

Но за транспортиране на дълги разстояния и осигуряване на дълъг срок на годност, те често трябва да бъдат замразени, което се отразява отрицателно на съдържанието на пантотенова киселина - около 35% се губи.

Друга половина от първоначалната стойност се унищожава при високи температури. Това означава, че често трябва да се яде месо, пиле или пиле с малко или никакъв витамин В5.

Необходима дневна доза

За да разберете колко пълноценно е ежедневното хранене, трябва да погледнете какви храни съдържат повече или по-малко витамин В5. Има ли достатъчно от тях в менюто?

Но каква е дневната доза пантотенова киселина, необходима на организма? Експертите казват това за възрастен, процентът на витамин В5 на ден е 4-10 мг.

Жените, както и мъжете, трябва да получават 4-10 mg витамин В5 дневно. По време на бременността дозата обикновено остава същата, но понякога лекарят може да го увеличи.

Важно е да знаете! Ако тялото е изложено на повишен физически или психически стрес, тогава необходимия дневен стандарт на витамин В5 трябва да се удвои.

Жените, както и мъжете, трябва да получават 4-10 mg витамин В5 дневно. По време на бременността дозата обикновено остава същата, но понякога лекарят може да го увеличи до 15 mg.

По време на кърменето 8 mg се счита за норма. На индивидуална основа може също да настъпи увеличение до 15 mg. Детският дневен стандарт зависи от възрастта и е около 2-5 mg.

Най-голямото количество витамин В5 се открива в говежди черен дроб- 6,8 mg на 100 g, т.е. дневната норма на средния възрастен. Но в суровия продукт, след топлинна обработка, количеството му ще намалее значително.

Ако погледнете плодовете, в които се намира най-голямото количество витамин В5, тогава това е авокадо - има почти 1,5 милиграма от веществото на 100 g.

Последици от недостига

Причината за липсата на витамин в организма е промяна в ритъма на живота. И като резултат - промяна в културата на храненето на съвременния човек.

Полуфабрикати, готови ястия, консерви, сладкиши и хлебни изделия все повече се включват в ежедневното меню. Не е нужно да отделяте време за подготовката им, но много малко хора гледат какви полезни елементи съдържат.

Причината за липсата на витамин в организма е промяна в ритъма на живота.

Поради замръзване, повтаряща се топлинна обработка, липса на натурални съставки, те изобщо не съдържат витамин В5. Но храните, които са бедни на съдържание на витамини, есенциални мазнини и въглехидрати, не са единствената причина.

Ускоряването на антибиотиците и наличието на проблеми с тънките черва влияят на ускореното елиминиране на пантотеновата киселина от организма.

Също така се наблюдава намаление в периода на възстановяване след операцията.

Най-често при авитаминози се срещат следните категории хора.:

1. Пациенти в напреднала възраст.
2. Жените очакват бебе и кърмене.
3. Да бъдеш в състояние на постоянен стрес.
4. Чия работа включва повишена физическа активност.

Фактът, че тялото започва недостиг на витамин В5, може да се прецени по следните признаци:

• чувство на умора през цялото време;
• проблеми със съня;
• умора;
• депресирано състояние.

Ако тези проблеми се появят, е необходимо да се подозира първичната авитаминоза. Колкото по-дълго се пренебрегват сигналите, дадени от тялото, толкова по-голямо ще бъде влошаването на здравето.

В случай на недостиг може да има по-сериозни симптоми:

• чести главоболия;
• изтръпване, изтръпване и болка в краката;
• затруднения с флексия и разширяване на крайниците;
• цветът на ириса избледнява;
• появява се голямо количество сива коса;
• настъпват дуоденални язви.

Паметта страда, усещането за миризми и вкусове, състоянието на косата и ноктите се влошава. Има проблеми с теглото. Мозъчната активност се забавя. Изгарянията и раните се лекуват много по-дълго.

По време на бременността е много важно да се осигури на жената пълно и висококачествено хранене. Липсата на витамини влияе неблагоприятно върху здравето на бъдещата майка и развитието на плода.

Поради ниските нива на витамин В5 може да настъпи преждевременно раждане. Бебето може да се роди с малформации или дори да умре.

Обърнете внимание! Децата често имат обрив от пелени, много суха кожа и пустули. Една от възможните причини може да бъде дефицит на пантотенова киселина.

Последици от излишък

Пантотенова киселина много лесно и бързо напуска организма, тя няма способността да се натрупва, следователно, консумирайки само естествени продукти, е невъзможно да се получи предозиране. Това може да се случи само поради неконтролирания прием на витамин в синтетична форма.

но витаминът не е токсичен и няма странични ефекти, В случай на превишаване на нормата на неговото съдържание, няма да се появят признаци на сериозно отравяне. Много рядко могат да се наблюдават следните симптоми: бледност на кожата, повръщане, замаяност.

Когато се появят, трябва да намалите дозата на приемане, в рамките на два дни концентрацията на веществото в тялото ще намалее и симптомите изчезват от само себе си. Ако имате някакви съмнения, тогава трябва да потърсите помощ от лекар. Витамин В5 няма странични ефекти.

Източници на витамин В5

Храни, богати на витамин В5, включват следните групи.

Зеленчуци и гъби

Например, карфиол, моркови, целина, броколи, аспержи, фасул, грах, стриди и лисици.

В 100 g бели гъби има доста голямо количество В5, сравнимо с месото от морската риба - 100 g от продукта съдържа 1,64 mg от веществото.

В някои зеленчуци и гъби, достатъчно количество витамин В5.

плодове

В допълнение към обичайните авокадо, ябълки и портокали, В5 е в ягоди и грейпфрути. Една чаша ароматни плодове съдържа около 0,5 мг витамин, а един грейпфрут съдържа 0,7 мг.

Месо и морски дарове

От месото най-богатите на пантотенова киселина са телешкото, патешкото, пуешкото. Но в тях тя е много по-малка, отколкото в пилешко и говеждо черен дроб.

Месо и морски дарове също са богати на витамин В5

В 100 г говеждо месо е само 0,53 мг, а в черния дроб е около 6,7 мг. Ако погледнете какво съдържа морската храна в достатъчно количество витамин В5, това е морска риба, омари и хайвер.

Например, 100 г розова сьомга съдържа почти един и половина милиграма. Една лъжица червен хайвер ще осигури на тялото 25% от дневната норма на пантотенова киселина.

Млечни продукти и яйца

Пилешки яйца (100 г) съдържат 1,65 мг пантотенова киселина, в сух жълтък много повече - 7,76 мг. В млечната промишленост тази цифра е по-ниска. В сиренето е 0,31 mg, а в кравето мляко е 0,37 mg.

Зърнени храни, семена и ядки

Слънчогледовите семена могат да се похвалят с много висок обем витамин - 7,6 мг, те водят по броя на това вещество в тази категория.

За сравнение, в фъстъци - 1,5 мг, в кедрови ядки - 0,78 мг, в тиквени семки - 0,56 мг. Бирените дрожди и пшеничните зародиши също са полезни. В5 е обогатен с кафяв ориз и пшенични люспи. 100 г овесена каша съдържа 0,30 мг.

Препоръки за употреба

Ако проблемът с липсата на витамин В5 само чрез въвеждане в менюто на по-голям брой такива продукти, които съдържат увеличено количество на веществото, не успява, лекарят предписва синтетичен наркотик.

В случай на остър витаминен дефицит, лекарят може да предпише витаминни капсули.

Калциевият пантотенат се използва в този капацитет.

Показания за употреба на калциев пантотенат може да бъде следното:

1. екзема;
2. Пневмония, бронхиална астма, бронхит;
3. Проблеми с теглото;
4. алергии;
5. Анемия и токсикоза при бременни жени;
6. невралгия;
7. Лоша циркулация;
8. Болест на сърцето;
9. атеросклероза;
10. Неинфекциозни заболявания на стомашно-чревния тракт;
11. Възстановяващ следоперативен период;
12. Синдром на отнемане на алкохол.

Знаейки какви храни съдържат витамин В5, можете да приготвите от тях вкусни и разнообразни ястия, които могат да осигурят на организма важни витамини и микроелементи.

Осигурявайки на тялото необходимата дневна норма за пантотенова киселина, имунитетът ще бъде засилен, нормалното функциониране на сърдечния мускул ще продължи, функционирането на мозъка ще се подобри, сънят ще се подобри и стрес резистентността ще се увеличи.

Това видео ще ви разкаже за функциите на витамин В5 в човешкото тяло и случаите на неговата липса.

От това видео можете да научите за ефектите на витамин В5 върху мозъчната функция.

Видеото накратко описва всичко, свързано с витамин В5.

Отзиви

Гледайте видеоклипа: ДОМАШЕН ДЕЗОДОРАНТ против изпотяване. Впечатления след 2 години употреба (Юни 2023).